Е. Е. Иванова ( зам председателя)



ФГБОУ ВПО "Кубанский муниципальный технологический институт"


Многообещающие ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ


Материалы интернациональной научно-технической Интернет-конференции,

20 мая 2013 г.




Краснодар

2013


FSBEI HPE «Kuban State Technological University»


Perspective technology of production meat and Е. Е. Иванова ( зам председателя) plant product


Materials of international scientific-technical Internet-conference

20 of May of 2013





Krasnodar

2013


ББК 36:30.16

УДК 664:663.1


Редакционная коллегия:

Директор Института пищевой и перерабатывающей индустрии КубГТУ, д-р техн. наук, проф. А.Ю.Шаззо (председатель Е. Е. Иванова ( зам председателя));

д-р техн. наук, проф. Г.И.Касьянов (зам. председателя);

д-р техн. наук, проф. Е.Е. Иванова ( зам. председателя);

докт. техн. наук, доктор А.А.Запорожский (отв.редактор);

аспирант М Е. Е. Иванова ( зам председателя).Г. Редько (секретарь)


Многообещающие технологии производства продукции из сырья животного и растительного происхождения: Сборник материалов интернациональной научно-технической Веб - конференции, 20 мая 2013 г.- Краснодар: Изд. КубГТУ, 2013.- 279 с.

Perspective technology of production meat and plant Е. Е. Иванова ( зам председателя) product: The collection of international scientific-technical Internet-conference materials, 20 of May of 2013 – Krasnodar: KubSTU, 2013. – 279 c.


В сборнике представлены статьи о многообещающих разработках обработки мясного, рыбного и растительного сырья.

Материалы, помещенные в сборнике Е. Е. Иванова ( зам председателя), публикуются по авторским оригиналам.

The collection contains articles on promising technologies of processing of meat, fish and vegetable matter.

The materials, represented in the collection, are printed using authors originals Е. Е. Иванова ( зам председателя).


ISBN

 Кубанский муниципальный технологический институт, 2013



СОДЕРЖАНИЕ


Стр.

Касьянов Г.И. - Внедрение СО2-ТЕХНОЛОГИЙ В ПРОЦЕССАХ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ

9

Касьянов Д.Г., Запорожский А.А. - ПРИМЕНЕНИЕ Прохладной АРГОНОВОЙ ПЛАЗМЫ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ МЯСНЫХ И РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

12

Золотокопова С Е. Е. Иванова ( зам председателя).В., Касьянов Г.И., Золотокопов А.В. - Внедрение СИСТЕМЫ ПОДДЕРЖАНИЯ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ ПРИ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ РЫБООВОЩНЫХ Товаров

15

Касьянов Д.Г., Запорожский А.А.- ПОЛУЧЕНИЕ НОВОГО АНТИОКСИДАНТНОГО КОМПЛЕКСА В ФОРМЕ СО2-ЭКСТРАКТА

18

Христюк А Е. Е. Иванова ( зам председателя).В., Антонов Ю.В., Касьянов Г.И.- Улучшение ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ

20

Иванова Е.Е., Бочарова-Лескина А.Л., Толмасова О.И. - ПРЕСЕРВЫ. КАЧЕСТВО. СРОКИ ХРАНЕНИЯ.

24

Иванова Е.А., Якубова О.С. - МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ЧЕШУИ Е. Е. Иванова ( зам председателя) РЫБ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОЛЛАГЕНОВЫХ СУБСТАНЦИЙ

28

Касьянов Г.И., Христюк В.Т. - РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ НОВЫХ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ОБРАБОТКИ ВИНОМАТЕРИАЛОВ

32

Мишанин Ю.Ф. – ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОЗИВА В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА Товаров ДЕТСКОГО И ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО Предназначения

36

Пешук Е. Е. Иванова ( зам председателя) Л.В., Штык И.И. - ОЛЕНИНА – Другое СЫРЬЕ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКИХ Товаров

38

Касьянов Г.И., Сязин И.Е., Мякинникова Е.И. - МЕТОДИКА ОЦЕНКИ РЕОЛОГИЧЕСКИХ Характеристик ЗАМОРОЖЕННЫХ ПЛОДОВ

42

Пешук Л.В., Гащук А.И Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Москалюк О.Е. - Внедрение ГРИБОВ ПРОМЫШЛЕННОГО Выкармливания В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ Товаров

46

Студенцова Н.А., Зюзина О.Н. - ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ С Внедрением РЫБНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КАК Базы Многофункционального ПИТАНИЯ

50

Кургузова К.С., Зайко Г Е. Е. Иванова ( зам председателя).М., Дунец Е.Г., Кургузова А.С. - РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ Товаров ПИТАНИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ БОТВЫ СВЕКЛЫ

53

Евдокимова О.В., Земцев Д.И. – АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА МАЙОНЕЗОВ И СОУСОВ МАЙОНЕЗНЫХ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА Русском ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ

57

Зомитева Г Е. Е. Иванова ( зам председателя).М., Кузнецова Е.А., Зомитев В.Ю., Проконина О.В. - К ВОПРОСУ Увеличения Инноваторской АКТИВНОСТИ Компаний ПИЩЕВОЙ Индустрии Рф

61

Демина Е.Н., Ветрова О.Н. - ПРИНЦИПЫ И Задачки ПРОЕКТИРОВАНИЯ Мягеньких СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ Е. Е. Иванова ( зам председателя) С ПРИМЕНЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

65

Евдокимова О.В., Курнакова О.Л. - Черта ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНЫХ Товаров

69

Полякова Е.Д. - МЕТОДОЛОГИЯ ОЦЕНКИ Конкурентноспособного ПОТЕНЦИАЛА КОНЦЕНТРАТОВ ПИЩЕВЫХ «СМЕСИ ДИЕТИЧЕСКИЕ С ТОПИНАМБУРОМ ДЛЯ Изготовления КЕКСОВ»

73

Еремина Ю.О. - Разработка Е. Е. Иванова ( зам председателя) Всеохватывающей ПЕРЕРАБОТКИ КРУПЫ

77

Герасимова Н.Ю., Магзумова Н.В., Голованева Т.В. - Метод ОБРАБОТКИ МЯСА Зайчика

80

Косенко О.В., Зюзина О.Н.- РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ Параметров ПОЛУФАБРИКАТОВ С Внедрением РЫБНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО Е. Е. Иванова ( зам председателя) СЫРЬЯ С УЧЕТОМ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ НАСЕЛЕНИЯ

82

Фомина Ю.А., Демина Е.Н. - АНАЛИЗ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ И ПАТЕНТНО-ОХРАННОЙ СИТУАЦИИ ДЛЯ Многофункциональных МОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ

86

Симоненкова А.П., Чеснокова А.В., Воронина О.В. - АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА Е. Е. Иванова ( зам председателя) МОРОЖЕНОГО НА ПРИМЕРЕ МОСКВЫ И Столичной ОБЛАСТИ

90

Евдокимова О.В., Чепуренкова И. - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ Характеристики НЕМЯСНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ПАШТЕТОВ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ

94

Симоненкова А.П., Талызенкова М.В., Агапова И.И. - РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ИССЛЕДОВАНИЕ Свойства НАПИТКОВ Е. Е. Иванова ( зам председателя) НА Базе МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

97

Иванова Е.Е., Алтуньян С.В., Алтуньян М.К., Воробьева А.И. - Воздействие СТАБИЛИЗИРУЮЩИХ ДОБАВОК НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ Характеристики ФАРША ДЛЯ РЫБНОЙ КРУПКИ

101

Магзумова Н.В. - ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ ДЛЯ Е. Е. Иванова ( зам председателя) ОБРАБОТКИ КИСЛОТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ

104

Крыжова Ю.П., Кишенько И.И. - УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗАПЕЧЕННЫХ ВЕТЧИН

107

Мишанин Ю.Ф. - Воздействие ГАЗОВОГО РЕЖИМА В ПРУДАХ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЫБ

111

Нестеров А.В., Нестеров С.В Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Нестерова Д.А. - К СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКЕ Свойства ПИЩЕВЫХ Товаров

115

Цибизова М.Е. - Многообещающие НАПРАВЛЕНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ Маленьких РЫБ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО БАССЕЙНА

119

Чернышова О.В. - ЭХА - Смеси В ТЕХНОЛОГИИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ На биологическом уровне АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Е. Е. Иванова ( зам председателя) ИЗ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОГО СЫРЬЯ

123

Тарасенко Н.А., Красина И.Б., Головнева А.В. - ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

126

Бурлакова Е.В., Манелова Н.Г., Закутина К.С., Раева Н.В.- Многофункциональные Характеристики ПРОБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ Е. Е. Иванова ( зам председателя) ДЕСЕРТОВ

129

Соменко Е.А., Тарасенко Н.А., Понамарев Е.С. - СОВРЕМЕННЫЙ Способ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ЗАСТЫВАНИЯ ЖИРА

131

Никонович С.Н., Беляева Ю.А. - НОВЫЕ Многофункциональные ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С Внедрением СЕМЯН АМАРАНТА

133

Куприна И.В Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Зомитева Г.М. - ОРГАНИЗАЦИЯ Отношений СУБЪЕКТОВ Маркетинговой ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ

135

Тарасенко Н.А., Зюзько А.С., Пилюк О.А. - Внедрение Нестандартных ИСТОЧНИКОВ БЕЛКА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

139
^ Бурлакова Е.В., Манелова Н.Г., Закутина К.С Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Раева Н.В.- Многофункциональные Характеристики ПРОБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ДЕСЕРТОВ
142

Редько М.Г., Запорожский А.А., Дружинина К.В. - ПАШТЕТ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ «НА ЗДОРОВЬЕ»

144
^ Рохмань С.В., Касьянов Г.И., Коробицын В.С., Кубенко Е. Е. Иванова ( зам председателя) Е.Г., Редько М.Г. - СВЕРХКРИТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И Внедрения СО2-ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
147
^ Мишкевич Э.Ю., Дружинина У.В. - РАЗРАБОТКА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ Товаров ИММУНОМОДУЛИРУЮЩЕГО Деяния
151

Хворостова Т.Ю., Мишанин Ю Е. Е. Иванова ( зам председателя).Ф. - КОНИНА – КАК МЯСНОЕ СЫРЬЕ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ

153

Добровечный П.Н., Мишанин Ю.Ф. - СРАВНИТЕЛЬНАЯ Черта Хим СОСТАВА Мускул УТОК Разных ПОРОД

155

Голованева Т.В., Запорожский А.А., Редько М.Г. - ПРИМЕНЕНИЕ Е. Е. Иванова ( зам председателя) УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ НАНОЭМУЛЬСИЙ

158

Мишкевич Э.Ю., Запорожский А.А. - НАТУРАЛЬНЫЕ БИОКОРРЕКТОРЫ – НЕОТЪЕМЛИМЫЙ КОМПОНЕНТ СОВРЕМЕННЫХ Товаров ПИТАНИЯ

160

Нестеров А.В., Нестеров С.В. - ОЦЕНКА ИНЕРЦИОННЫХ Параметров ШАХТНОЙ ЗЕРНОСУШИЛКИ ПО ЕЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ КРИВОЙ РАЗГОНА В MATHCAD

163

Редько Е. Е. Иванова ( зам председателя) М.Г., Мишкевич Э.Ю., Рохмань С.В. - БЕЗОПАСНОСТЬ Товаров ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО Предназначения

167

Рохмань С.В., Савицких Н.Б. - КОЛБАСКИ «ДОМАШНИЕ С ГОРЧИЦЕЙ» ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ НАХОДЯЩИХСЯ В Критериях НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР

170

Евдокимова О.В., Баринова В Е. Е. Иванова ( зам председателя). - ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ Возможности РАСТИТЕЛЬНЫХ Компонент ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

173

Герасимова Н.Ю., Голованева Т.В. - МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ИЗ МЯСА Зайчика ДЛЯ Многофункционального ПИТАНИЯ Деток ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

177

Басова Е.В., Иванова Е.Е., Ерешко К.Д Е. Е. Иванова ( зам председателя). - КОНСЕРВЫ ИЗ НОВОГО ОБЪЕКТА АКВАКУЛЬТУРЫ

180

Голованева Т.В., Запорожский А.А., Коробицын В.С. - Инноваторские Методы ПРОИЗВОДСТВА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С Внедрением УЧЕБНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА

183

^ Мишкевич Э.Ю., Запорожский А.А., Редько М Е. Е. Иванова ( зам председателя).Г. - РАЗРАБОТКА Многофункциональных МЯСНЫХ ПАШТЕТОВ С СО2- ЭКСТРАКТАМИ

187

^ Страшок Е.В., Савицких Н.Б. - ПЕРСПЕКТИВЫ Внедрения ГРАНУЛИРОВАННОГО ТВЕРДОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В МЯСНОЙ Индустрии

190

^ Назаренко М.Н., Бархатова Т.В., Хрипко И.А Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Третьяк Д.С. - ИНУЛИН КАК Принципиальный Многофункциональный ИНГРЕДИЕНТ

193

^ Серегина Н.В., Еремина О.Ю. - РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА Свойства НАПИТКОВ С Внедрением ВТОРИЧНЫХ Товаров ПЕРЕРАБОТКИ ЯЧМЕНЯ

196

^ Симоненкова А.П., Сырцева Т.В., Семьешкина Н.О Е. Е. Иванова ( зам председателя). - РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ОБОГАТИТЕЛЕЙ ЗА СЧЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖМЫХОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

199

Зюзина О.Н. - ПРОВЕДЕНИЕ Рекламных Исследовательских работ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ДЛЯ ОЦЕНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ В ВЫБОРЕ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

203

Карикурубу Ж.Ф., Касьянов Г Е. Е. Иванова ( зам председателя).И. - ПОЛУЧЕНИЕ НОВЫХ ВИДОВ НАПИТКОВ НА Базе МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕ ИЗ ПАПАЙИ И МАНГО

206

Косарева О.А., Иванова Е.Е. - О НЕОБХОДИМОСТИ РАЗВИТИЯ РЫБНОГО ФАСТФУДА

211

^ Касьянов Г.И., Кубенко Е.Г., Рохмань С Е. Е. Иванова ( зам председателя).В. - Внедрение ХИТОЗАНА В КАЧЕСТВЕ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЯ

215

Магзумова Н.В., Малиновская Е.Е. - РАСТИТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА ИЗ Консистенции Зернышек ГОРОХА И ЯЧМЕНЯ В МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ

218

Магзумова Н.В., Малиновская Е.Е., Келещян М.В. - Увеличение Био Е. Е. Иванова ( зам председателя) И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ СЕМЯН ГОРОХА

221

Крыжова Ю.П. - УСОВЕРШЕНОСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ Товаров ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ЙОДОДЕФИЦИТА

224

Сокол А.О., Северина Н.А., Барашкина Е.В., Куликов И.А. - Животрепещущие НАПРАВЛЕНИЯ В Разработке Многофункциональных Товаров

228

Косенко О Е. Е. Иванова ( зам председателя).В., Белоусова С.В., Хобта Л.В., Ганин А.В., Дьяконов Д.А., Нестеренко Д.А., Ильинова О.А. – ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Нестандартных ВИДОВ СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ

232

Косенко О.В Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Белоусова О.В., Коробицын В.С., Хобта Л.В., Ганин А.В., Касьянова О.А., Хасаев К.А., Завадская А.А. – РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ Товаров ИЗ НУТРИИ С Завышенной Е. Е. Иванова ( зам председателя) Био ЦЕННОСТЬЮ

237

Косенко О.В., Белоусова С.В., Стриженко А.В., Баранова К.В., Коноплева В.А., Алексеенко С.Ю., Блашко А.А. – РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПРЕСЕРВОВ ИЗ СЛАБОСОЗРЕВАЮЩИХ ВИДОВ РЫБ

241

Белоусова С.В., Косенко Е. Е. Иванова ( зам председателя) О.В., Дорошенко В.И., Шубина Л.Н., Стриженко А.В., Мочалова Д.А., Древесных Ю.В., Кузнецова Т.О. – ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ Методов СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ

245

Белоусова С.В., Косенко О.В Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Баранова К.В., Мочалова Д.А., Древесных Ю.В., Кузнецова Т.О. – ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ МП НЧ НА МИКРОФЛОРУ СЫРЬЯ В ПРОЦЕССЕ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО РЫБОРАСТИТЕЛЬНОГО ГИДРОЛИЗАТА

249

С.В. Белоусова, О.В. Косенко, О Е. Е. Иванова ( зам председателя).Н. Зюзина, Л.Н. Шубина, А.В. Стриженко, К.В.Баранова, С.Ю. Алексеенко – ПОДБОР Оптимального АССОРТИМЕНТА И ИССЛЕДОВАНИЕ Хим СОСТАВА СЫРЬЯ ДЛЯ Производства РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ Товаров

253

Касьянов Г.И., Белоусова С.В., Дорошенко В.И Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Косенко О.В., Баранова К.В., Зюзина О.Н. – ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО РЫБНОГО СЫРЬЯ

257

Косенко О.В., Белоусова О.В., Завадская А.А., Ильинова О.А., Хасанов К.А., Касьянова О.А Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Баранова К.В. – РОЛЬ БЕЛКА И АМИНОКИСЛОТ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА

263

Khvorostova T.Y., Michanin Y.Ph., Dobrowechnii P.N. - Le cobalt – comme le facteur important du méthabolisme dans l’organisme

267

Michanin Y Е. Е. Иванова ( зам председателя).Ph., Khvorostova T.Y., Dobrowechnii P.N. - La carence en selenium

270

Dobrowechnii P.N., Michanin Y.Ph., Khvorostova T.Y. - Le iode –le facteur important du méthabolisme dans l’organisme

273

Khvorostova T.Y Е. Е. Иванова ( зам председателя)., Michanin Y.Ph., Dobrowechnii P.N. - Les macroéléments essentiels comme résultat de l’élévation de la qualité des produits combinés de viande et de végétau

276


dzvnebolnichnaya-ochagovaya-pnevmaniya-sprava.html
dzyu-dzyucu-referat.html
e-6-kakovi-v-dannom-sluchae-mehanizmi-uvelicheniya-urovnya-glyukozi-v-krovi.html